(Article) Cépages américains interdits en France : le renouveau de la viticulture.

Sources du désastre phylloxérique en Europe à la fin du XIXème siècle, certains cépages américains ont été progressivement abandonnés puis bannis de la viticulture française. Aujourd'hui, ils redonnent de la couleur à une viticulture en plein transition. Le rouge vif d'un vin libre et non asservi aux volontés d'une agriculture uniformisée !

A lire le très intéressant article des "Clos de Miège".

Les cépages interdits à la reconquête de patrimoines viticoles ?

La recherche de la biodiversité prend des chemins inattendus lorsque, visant à pérenniser des patrimoines biologiques, diversifier les goûts et les manières de cultiver, produire une agricultu...

http://lesclosdemiege.fr/2018/10/les-cepages-interdits-a-la-reconquete-de-patrimoines-viticoles/